9.jpg  

這是我的第一份工作也是主要的工作-SERVER

我們的工作就是負責服務客人(點餐上菜問候幫忙BUSSER)

上班時間分成早晚班(早班:08:00-16:00晚班16:00-23:00)

基本上大家的時間都差不多所以比較容易找到同事載(當地的LOCAL每個人都有車,因為沒有車等於無行為能力者)

時薪是周日到周四15美/時再加小費/周五周六2.5美/時再加小費

(小費一般一天大概會有60.70美,基本上假日是一定破百) 

真的很幸運選到服務生的工作不然我應該早就餓死在美國了嗚嗚

10.jpg 

要先通過writing test然後還有practical test(剛開始工作的一個月我們都是先跟著別人)

IMG_2516.JPG 

ONE TWO THREE SWEET FIRE

每天上班前都要OTT(討論有沒有遇到什麼問題或是有什麼地方需要改善)

IMG_2483.JPG 

還有每天的DAILY SPECIAL

主廚都會先做一份給大家看跟品嘗

這樣子才有辦法跟客人介紹和推薦

IMG_0067.JPG 

每個server都有一個帳戶(專門點餐還有結帳還有計算小費)

因為是度假村裡的餐廳,所以很多客人都直接掛帳在房間裡

IMG_0068.JPG 

第一張帳單,也是經過主管考試的帳單

12431257_978583228888395_1802699861_n.jpg 

可愛的同事們

IMG_1037.JPG 

平常沒客人的時候就要瘋狂的摺口布


IMG_9506.JPG 

兩個羅馬尼亞人很認真的在寫我的中文名字,對他們來說,中文字就像圖,是用畫的

IMG_9528.JPG 

上大學都還沒這麼認真念書到美國竟然還在念菜單

12434376_978583222221729_922798172_n.jpg 

每次結帳最開心的不是小費,而是客人對你的肯定,甚至他們隔天在來餐廳的時候還會指定你來服務

在美國吃飯通常都是付15%的小費,晚餐的話大約是20%

當然也是依照你的服務來看客人願意給你多少小費摟

我是蠻幸運的都沒有遇到傲客,反而還遇到很多好客人

透過跟他們聊天我們反而還可以獲取到吃喝玩樂的資訊

畢竟客人是從四面八方來度假,一定要抓緊機會詢問一番

CIMG6267.JPG 

每天下班都要來做paper work

繳交今天的報表以及收到的現金

IMG_0216.JPG 

在分類好放到格子裡

IMG_2223.JPG 

我都會把他們偷偷從帳單撕下來

IMG_3446.JPG 

這就是日積月累的日報表

IMG_3450.JPG 

從一開始的背菜單,紅酒白酒的小抄,還有每日特餐的小抄,就這樣陪我度過了三個月的日子

CIMG6215.JPG 

CIMG6226.JPG 

CIMG6232.JPG 

CIMG6240.JPG 

CIMG6242.JPG 

CIMG6256.JPG 


12046563_938482379565147_6635519865467046500_n.jpg 

這是第二個工作-BUSSER

BUSSER的工作室負責輔佐SERVER,幫忙設桌、擦餐具、擦杯子、摺口布

時薪跟SERVER一樣,不過BUSSER的小費是SERVER給的,也就是說如果SERVER覺得你幫他越多,你的小費自然也就越多

我大部分都是給BUSSER我當天領到的10%

IMG_1363.JPG 

到後來SERVER工作沒那麼多,我就充當BUSSER多賺點錢


IMG_0801.JPG 

在餐廳裡還有第三個工作-HOST

HOST也就是負責接電話以及帶位

時薪則是10美/時

之前HOST人力不夠的時候,我們也會被調派支援


IMG_1278.JPG 

第四個工作-POOL ATTENDANT

ATTENDANT的工作就是一早先開泳池,打掃清理,之後客人來了要給他們毛巾,以及收用過的毛巾

還有顧滑水道,讓小孩不要亂滑

時薪8.5美/時

IMG_1294.JPG 

娃娃池-SLIDE

IMG_1295.JPG 

DJ-discovery junction

專門給小孩子玩的充氣滑水道

IMG_1366.JPG 

其實我去工作的時候已經很不忙了,真正旺季的時候大家都很辛苦

重點是曬的超黑~~~到最後大家直接放棄防曬了


IMG_2388.JPG 

最後一個工作-到廚房幫忙(不敢說是chef哈哈哈)

時薪10美/時

我正在煮奶油義大利麵

IMG_2452.JPG 

大蒜絲是我切的喔!!!超強的吧

IMG_2584.JPG 

偶爾也會到甜點部幫忙,曾經在一天內削了100多顆蘋果的皮

那時候看到蘋果都會怕

15.jpg 

還要到宴會上當假廚師,為客人服務


CIMG6269.JPG 

CIMG6271.JPG 

CIMG6284.JPG 

主廚-不覺得長的超像忍者龜裡面的師傅嗎哈哈哈


IMG_0115.JPG 

等公車的時候會遇到六期的J1學生

IMG_0166.JPG 

我們8個人擠了一台CR-V然後大家冒著雨衝進來,全身濕透

IMG_0611.JPG 

在路上遇到爆胎

IMG_0613.JPG 

超強的JANE連修車都會

IMG_1558.JPG 

喜歡偷偷跑到7樓VIP偷吃東西哈哈哈

IMG_2413.JPG 

LA CANTERA的黃昏真的好美

IMG_2414.JPG 

上班的時候偷跑到一樓哦泳池旁做SMORE

SMORE烤棉花糖夾巧克力餅乾在裡面

IMG_2484.JPG 

最後一次的晚班OTT

IMG_2512.JPG 

#HASHTAG

IMG_2517.JPG 

最後一次的早班OTT

IMG_8553.JPG 

負責制服的JOYCE奶奶

整個度假村的制服都是他在處理,真心覺得他超厲害

IMG_8564.JPG 

因為員工停車場都很遠,所以只要有遇到開高爾夫球車的羅羅,都會讓他們載

雖然每次都超載然後沒抓好一定會噴出去

IMG_8801.JPG 

OUTFIT LOOK-UNIFORM

12431787_978583212221730_1136709823_n.jpg 

第一次在美國開車哈哈哈

arrow
arrow

    ClioInTheWorld 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()